＜中国薬膳03／パクチー・香菜・コリアンダー＞ 2016/05/14 ところで中国の料理に頻繁に使われているもののひとつに「香菜（シャンツァイ）」があります。呼び方は欧米では「コリアンダー」と呼ばれていて、韓国では「パクチー」と呼ばれているハーブです。…