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KOSEIのブログ

自分の可能性をどこまでも

中国面白体験記その100<中国薬膳06/肝臓病に効く食養法>

中国全般 医療

<中国薬膳06/肝臓病に効く食養法>  2016/05/17

最近本業の方が忙しく、ブログを更新している時間がありません。

今日は「肝臓病に効果がある食養法」です。

肝臓の異常で慢性化したものを治すには、食養法が必要です。他の療法の補助としてもいいですね。

材料:生姜3g、砂糖一サジ、醤油半サジ、酢少々

作り方:生姜の皮をむき、柔らかいところを取り出し、きざむ。これを砂糖、醤油、酢などを混ぜた水溶液に入れ、漬物のようにして食べる。

材料:生姜5~8g、紅人参半本、ゴマ油少々、砂糖半サジ、酢少々、醤油半サジ*紅人参は八百屋で売っているごくありふれた人参で、朝鮮人参ではない。

作り方:生姜と人参をきざみ、ごま油で炒め、砂糖、酢、醤油で味をつける。

KOSEI